Örtsalt

image

Värmen gjorde så att örterna tog ny fart. Bra för mig som inte hann med att skörda dem i första vändan.
Häromdagen plockade jag ihop en korg med blandade örter för att göra örtsalt. Det blev timjan, oregano, persilja, dragon, libbsticka, salvia, körvel och purjolök.

image

Allt mixades till en blöt massa. Därefter tillsatte jag ett paket medelhavssalt och mixade lite till.

image

Den gröna saltblandningen fick sedan torka tills det blev en fast ”kaka”. ”Kakan” stötte jag i morteln och nu har massor av vackert grönt örtdoftande salt.

image

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s