Värmen gjorde så att örterna tog ny fart. Bra för mig som inte hann med att skörda dem i första vändan.
Häromdagen plockade jag ihop en korg med blandade örter för att göra örtsalt. Det blev timjan, oregano, persilja, dragon, libbsticka, salvia, körvel och purjolök.
Allt mixades till en blöt massa. Därefter tillsatte jag ett paket medelhavssalt och mixade lite till.
Den gröna saltblandningen fick sedan torka tills det blev en fast ”kaka”. ”Kakan” stötte jag i morteln och nu har massor av vackert grönt örtdoftande salt.
SkullalundStunder 