Mon potager

image

Potager kommer från det franska ordet för köksträdgård. Det beskriver en köksträdgård som är dekorativ och ofta har inslag av ätliga blommor. Här är mitt lilla försök till en potager. Här samsas zucchini med bland annat solrosor, kryddtagetes och krasse.

Annonser

Vilda blommors dag

20140615-172351.jpg
Allt verkar ha en egen dag nu för tiden och även de vilda blommorna. Dagen firas i hela Norden tredje söndagen i juni. Bakom dagen står bl.a. Svenska Botaniska föreningen. Så varför inte fira idag med en bukett vilda blommor.

Vårbrodd och vanilj

image

Vårbrodd Anthoxa’nthum odora’tum är ett vilt växande gräs som har smak av vanilj och bittermandel eller kola. Det kallas ibland vaniljegräs eller kolagräs. Av detta gräs kan man göra egen vaniljessence eller vaniljsocker. Eller varför inte vaniljsnaps till midsommar. Idag nöjde jag mig med de två första varianterna.

Vaniljsocker på Vårbrodd
0,5 dl sköljd och grovhackad vårbrodd
3 dl strösocker

Blanda gräs och socker i en glasburk. Låt stå i 5-10 dagar. Sila bort gräset. Sockret är nu fuktigt så lufttorka det i några dagar tills det är alldeles torrt och lägg sedan över det i en burk.

Vårbroddvanilj
0,5 dl grovt hackad vårbrodd
3 dl ren sprit
Sockerlag
1 dl socker
0,5-1 dl vatten

Blanda gräs och sprit i en burk eller flaska. Skaka burken.
Låt dra i 5-10 dagar och skaka burken då och då. Sila.
Koka en sockerlag och låt svalna.
Blanda och låt stå och mogna i 3 månader.

image

Hönsbytardag

20140511-165746.jpg
En gång om året invaderas det lilla samhället Ramstalund och varenda gata fylls av parkerade bilar. Det är när den årliga hönsbytardagen infaller och det var idag.

20140511-170004.jpg
Vi hade siktet inställt på svarta hedemorahönor. Det var också det första vi såg när vi kom dit, men tyvärr var de redan sålda. Det blev inga nya hönor för oss. Eller tuppar. Däremot söta små vaktelägg och fyra jordgubbsplantor. Plantorna köpte vi av Vidar, 6 år, som skulle köpa en ödla för pengarna.

20140511-170247.jpg
De här små ankungarna hade gärna fått följa med hem om det fanns mer plats.

20140511-170337.jpg
Och så det som nästan lockar mest. Det hembakade, i stor utsträckning ekologiska, fikat som nästan är gratis.Tårtor, pajer och korv med hembakat korvbröd för 10 kronor. Mums!

Tur till Gysinge

20140502-172332.jpg
Igår gjorde vi en utflykt till Gysinge centrum för byggnadsvård. Jag vet inte om det var morgonens ”snöchock” som gjorde att min blick drogs till deras blom- och växtarrangemang.

20140502-172632.jpg

20140502-172648.jpg
Även om det inte blev några inköp denna gång blev det desto mer inspiration och insupande av atmosfären. Dessutom var det väldigt gott fika i caféet.

20140502-172834.jpg

Nyplockade nypon

20131008-182708.jpg
Ett fat med nypon pryder just nu mitt köksbord. Tanken är att de ska användas till kommande pysselprojekt. När tid finns. Tills dess får de bara ligga där och vara vackra.