Julklapp

20131227-230111.jpg
Den här fina skärbrädan/underlägget hade tomten med sig till mig. Jag tror bestämt att det är jag som är avbildad i trädgårdslandet. Den får mig att börja längta till nästa odlingssäsong. Snart är det dags att plocka fram frökatalogerna och börja planera. Skärbrädan är designad av Anna ZetterlundFormskrubben design.

Annonser

Fjärde advent

20131222-220814.jpg
Dan före dan före dopparedagen och inte en snöflinga i sikte. Däremot spöregn på morgonen och storm på eftermiddagen. Men däremellan kunde faktiskt solen anas bakom molnen.

20131222-221105.jpg
I samma stund som julgästerna anlände försvann strömmen. Det blev massor av tända ljus och lite, men bara lite, oro för att avbrottet kunde bli långvarigt. Strömmen kom tillbaka och ordningen är återställd. Nu lyser stjärnor och stakar i fönstren.

20131222-221949.jpg

20131222-222000.jpg

Det lackar mot jul

20131214-154602.jpg
I dag blev det julklappsinslagning. I år hade jag också köpt en lackstång. Det var många år sedan jag använde en sådan och det tog ett tag att få in snitsen.

20131214-154951.jpg
Det höll på att gå riktigt illa från start för mors paket började brinna. Men du behöver inte vara orolig mamma – innehållet klarade sig.

20131214-155124.jpg
Lite smått och gott att lägga under granen.

Nyttigt julgodis

DSC_0227

Eller om vi ska vara riktigt petig kanske vi ska kalla det mindre onyttigt julgodis. Fast lite nyttigt måste det vara för det här godiset innehåller faktiskt kikärtor. Låt er inte avskräckas av det för de här små kulorna är otroligt goda. Nästan beroendeframkallande. De kallas Skinny Buckeyes. Det är ett amerikanskt julgodis och det ska likna nötterna från trädet Buckeye. Speciellt vanliga i Ohio, som också kallas the Buckeye state. Det här är den magra varianten, originalet innehåller både socker och smör.

Skinny Buckeyes (receptet som jag utgick från kommer från Lilla matdériven)

380 gr ekologiska kikärtor (kokta, sköljda och torra)

knappt 2 dl ekologiskt jordnötssmör

3/4 dl honung

½ tsk vaniljpulver

1/4 tsk salt

ca 50 g mörk choklad

(1 tsk kokosolja)

  • Kör kikärtorna i en matberedare eller mixer tills de är finfördelade till ett grovt pulver. Tillsätt jordnötssmör, honung, vaniljpulver och salt. Mixa tills det blir en jämn massa. Rulla bollar i önskad storlek. Stick i en tandpetare i varje boll och ställ i frysen ca 15 minuter. Smält chokladen och ev kokosoljan (som gör chokladen blankare). Snurra kulorna i den smälta chokladen och ställ kallt. Förvara i kylen eller frysen… eller ät direkt.