Projekt Jordkällaren

image

Vi har under flera år gått och sneglat på en gammal jordkällare som ligger en liten bit från vårt hus. Den har stått oanvänd under många år och innan dess har den nog används som förvaringsutrymme för diverse skräp.
Men det är en fin och välgjord jordkällare med ventilation och dubbla dörrar. Nu har vi fått möjlighet att använda den.
Lite äckligt var det att städa ur den. I det skumma ljuset var det svårt att se vad som dolde sig i bråten.

image

När gamla trasmattor,  frigolit och en mumifierad ekorre var bortstädade kunde vi börja med inredningen. Som av en händelse inredde Ernst en form av jordkällare i sitt sommarprogram. När jag föreslog en liten sittgrupp, hyllor av lärkträ och ljushållare av pastaslevar fick jag bara en fnysning till svar från H.

image

I stället blev det några gamla brädor på lecablock (det hade i och för sig Ernst också). Där kan vi ställa lådor med potatis och morötter. En gammal hylla får duga tills vidare för lök och burkar.
Läste på någon löpsedel att Ernst verk bara var en ”fasad” och man inte fick se bakom kulisserna, så det är väl lika bra att bjuda på ” en-bakom-kulisserna-bild.

image

I ett hörn står en gammal tvättmaskin och diskmaskin. Någon dag, någon gång, när orken och lusten finns får vi väl frakta bort dem så det finns plats för den där lilla cafémöbeln där vi ska sitta och provsmaka våra lagrade årgångsviner. Eller inte…

Söndagsutflykt till Forsby kvarn

image

Idag tog vi en tur i Fjärdhundraland och passade på att besöka Forsby kvarn kafé. Redan förra sommaren pratade vi om att besöka kaféet, men bättre sent än aldrig. Kaféet ligger i den gamla kvarnens tillbyggnad och det finns också många fina sittgrupp ute runt kvarndammen.

image

På helgerna serveras gofika och smörrebröd. Naturligtvis ville vi ha både och. Jag valde tuppterrine och H tog blodpudding som var spanskinfluerad.
Båda var vi mycket nöjda med våra val. Efteråt var vi så klart tvungna att prova de prisbelönta citronbullarna, som också var jättegoda.
Forsby kvarn kafé finns med i White Guide Café 2016.

Snurriga skördetider

image

Visst är det roligt när det växer och man kan skörda frukterna av det arbete man lagt ner. Men ibland blir det lite väl mycket på en gång. Och så var det igår.
Av en snäll jobbarkompis hade jag fått en kasse med äpplen som behövdes tas hand om. Så i stora grytan blev det moskok.
Av snälla grannar fick vi en bunke gurkor.
Slutligen bjöd växthusen på extra mycket (och stora) tomater.

image

När en tomat väger 673 gram blir det en del att ta hand om. Av tomaterna blev det den klassiska tomatröran som jag skrivit om tidigare. Och av gurkorna blev det några burkar bostongurka efter ett recept från en annan granne.

Ingrids bostongurka
Ca 800 gram gurka i små tärningar
1 medelstor röd paprika i små tärningar
1 liten gul lök, finhackad
1 smal stängel purjolök, hackad
1 msk gula senapsfrön
Ca 1 liter vatten

Lag:
3 dl socker
1 msk salt
2 dl ättiksprit
2 dl vatten
2 kvistar dill

Lägg grönsaker och senapsfrön i en bunke. Koka vattnet och häll över. Låt stå tills det svalnat och sila sedan bort vattnet.
Koka lagen. Lägg i gurkblandningen och låt koka ca 10-20 minuter, tills allt mjuknat och blivit tjockt och simmigt. Sila eventuellt bort lite vatten.
Häll på heta rena burkar.

image

Stil&smak

image

Idag hade jag möjlighet att besöka Formexmässan i Älvsjö tillsammans med Karin från Karins skafferi. Fokus för dagen var den ”ätbara delen”. Jag har idag provsmakat choklad och lakrits i alla tänkbara varianter. Skorpor i olika former och smaker verkar också stort. Finaste pepparkaksburkarna har Arbrå ångbageri. Guld och grönt var färgerna för årets burk. Goda pepparkakor som extra bonus.

image

Det blev även en runda i inrednings- och designhallarna, som ju är mässans huvudinriktning. Mycket fint att titta på och här skulle man egentligen behövt flera dagar för att hinna se allt.

image

En rolig sak som jag aldrig sett förut var    det flyttbara sittbadkaret i plast. Som en jättebadbalja för vuxna. Kanske något man skulle satsa på i stället för pool.
Det var en mycket lyckad dag med många smak- och synintryck.

Upptäcker Uppland

image

Idag blev det en liten semesterutflykt till upplandskusten. Första stoppet blev ett stilla och lite sommarsömnigt Östhammar.

image

Desto mer liv och rörelse var det i Öregrund. Den här veckan är det den årliga Båtveckan, men det var inga evenemang idag även om man höll på att ladda upp inför detta.
Här hade vi lunchpicknick i hamnen med rökta räkor och inlagd strömming. Efter lite strosande runt på mysiga gator och gränder begav vi oss norrut.

image

Sista stoppet blev Forsmarks bruk. Ett av Upplands alla små brukssamhällen. Här är man präglade av det närliggande kärnkraftsverket men det kändes lite märkligt med Vattenfalls reklamflaggor som dök upp här och där i den anrika miljön.

Bin byter adress

image

Igår var första gången vi sålde en avläggare med bin till två förväntansfulla nyblivna biodlare.

Jag minns när jag köpte min första avläggare 2010. Som jag hade väntat. Under våren hade jag gått en kurs för blivande biodlare och nu kände jag mig redo att komma igång. Men det året var det svårt att få tag på samhällen eller avläggare som var till salu. Kanske hade det varit en svår vinter och många samhällen strukit med.

Till slut, när nästan hela sommaren passerat, lyckades jag få tag på en avläggare i Värmland som jag kunde få köpa av en arbetskamrats exman.
Min arbetskamrat bodde då tillfälligt på ett vandrarhem i Sala och det var där överlämning skulle ske. När man flyttar bikupor gör man det på kvällen när bina kommit hem. Så vid midnatt rullar jag in på parkeringen vid vandrarhemmet. Strax efter kommer min arbetskompis i sin bil. En låda flyttas från ena bilen till den andra. Sedan åker jag därifrån.
Jag undrar fortfarande om någon såg oss och vad de i så fall tänkte…

image

Semester =nystart?

image

Nu väntar några veckors semester med förhoppningsvis en lagom mix av roliga aktiviteter och lata stunder. Kanske tid och lust att ta tag i saker som bara inte blivit av… Motion, rensa garderoben, ta den där fikan som man pratat om…och så den här gamla bloggen som varit tyst i över ett år.

Lusten tog helt enkelt slut då för ett år sedan och jag tyckte inte att det fanns så mycket att skriva om. Men igår var jag inne och letade några recept och då kändes det som om det skulle vara roligt att sätta igång igen.

Jag lovar inget, men gör i alla fall ett försök att komma igång igen nu under semestern . Alltid kanske det gör någon glad (mamma).
Och kanske blir det också promenader och garderobsrensning av bara farten.

image

Vi ses!

Nykläckt

image

image

image

Fyra nya små kycklingar har sett dagens ljus. Lika fascinerande varje gång att se dem picka sig ut ur skalet. Ute i hönsgården ligger Iris och ruvar på fem ägg. Vi går se om hon klarar av att ligga hela tiden ut. I så fall blir det full rulle i hönsfarmen.