Söndagsutflykt till Forsby kvarn

image

Idag tog vi en tur i Fjärdhundraland och passade på att besöka Forsby kvarn kafé. Redan förra sommaren pratade vi om att besöka kaféet, men bättre sent än aldrig. Kaféet ligger i den gamla kvarnens tillbyggnad och det finns också många fina sittgrupp ute runt kvarndammen.

image

På helgerna serveras gofika och smörrebröd. Naturligtvis ville vi ha både och. Jag valde tuppterrine och H tog blodpudding som var spanskinfluerad.
Båda var vi mycket nöjda med våra val. Efteråt var vi så klart tvungna att prova de prisbelönta citronbullarna, som också var jättegoda.
Forsby kvarn kafé finns med i White Guide Café 2016.

Stil&smak

image

Idag hade jag möjlighet att besöka Formexmässan i Älvsjö tillsammans med Karin från Karins skafferi. Fokus för dagen var den ”ätbara delen”. Jag har idag provsmakat choklad och lakrits i alla tänkbara varianter. Skorpor i olika former och smaker verkar också stort. Finaste pepparkaksburkarna har Arbrå ångbageri. Guld och grönt var färgerna för årets burk. Goda pepparkakor som extra bonus.

image

Det blev även en runda i inrednings- och designhallarna, som ju är mässans huvudinriktning. Mycket fint att titta på och här skulle man egentligen behövt flera dagar för att hinna se allt.

image

En rolig sak som jag aldrig sett förut var    det flyttbara sittbadkaret i plast. Som en jättebadbalja för vuxna. Kanske något man skulle satsa på i stället för pool.
Det var en mycket lyckad dag med många smak- och synintryck.

Augustisol

image

Idag har det varit en riktigt solig och fin dag med båttur och lite fiske. Solen har varit varm och än är inte sommaren över.
Denna vackra solros i trädgården skiner ikapp med den riktig solen. Fröna köpte jag i påskas när vi var i italienska Modena. Ett trevligt minne från en trevlig stad.

Parkpromenad

image

Igår blev det en utflykt till Enköping och dess parker. I Enköping finns ett tjugotal parker där man använder sig mycket av olika perenner.
Den mest kända parken är Drömparken som är designad av Piet Oudolf.

image

Längs med Åpromenaden finns Idé-trädgårdar och konst skapade av olika kreatörer. I år var temat Toner i trädgården så det fanns bland annat en reagge-trädgård, disco-trädgård och en mer sydstatsinspirerad trädgård.

image

Lite inspiration för den egna trädgården snappade jag upp här och där. Får se om det blir en discokula nästa år…

Efter parkpromenaden blev det besök både på Blomsterlandet och favoriten Tuna Trädgård.  Med hem följde bland annat silverax, kärleksört, klockvippa och silvermartorn. Nu gäller det bara att gräva klart den nya perennrabatten.

Upptäcker Uppland

image

Idag blev det en liten semesterutflykt till upplandskusten. Första stoppet blev ett stilla och lite sommarsömnigt Östhammar.

image

Desto mer liv och rörelse var det i Öregrund. Den här veckan är det den årliga Båtveckan, men det var inga evenemang idag även om man höll på att ladda upp inför detta.
Här hade vi lunchpicknick i hamnen med rökta räkor och inlagd strömming. Efter lite strosande runt på mysiga gator och gränder begav vi oss norrut.

image

Sista stoppet blev Forsmarks bruk. Ett av Upplands alla små brukssamhällen. Här är man präglade av det närliggande kärnkraftsverket men det kändes lite märkligt med Vattenfalls reklamflaggor som dök upp här och där i den anrika miljön.

Brunt, bastant och billigt

image

Det är tre ord som kan sammanfatta den tjeckiska maten. Många nyanser av brunt har det blivit vid påskens måltideri Prag. Färgklickarna har oftast varit en liten kvist med kruspersilja. Grönsakerna har mestadels bestått av kål – vit eller röd. Eller båda samtidigt.
Vad har vi då ätit? Mycket traditionell mat. Goda, mustiga soppor till förrätt och därefter anka eller fläsk i någon variant till huvudrätt. Till detta serverades så gott som alltid knödenl. Den kom i olika former. Ibland liknade den konsistensen av kroppkakor, ibland som bröd och ibland en mix av de två.

image

Och maten sköljdes oftast ner med öl såklart. Billigare än vatten. Maten var överlag mycket billigt i Prag. Även om det kunde skilja en del beroende på var man befann sig. I området där vi bodde åt vi tvårätters lunch med några öl för ca 50 kronor. Och en middag för fyra personer med förrätter, varmrätt, öl, vin, avec och kaffe gick på runt 500 kronor.

Kaffe, choklad och lakrits

20141019-172145.jpg
Igår fick jag verkligen sockerbehovet tillgodosett för en lång tid framöver. Jag provsmakade mig nämligen igenom Uppsala choklad- och kaffefestival.

20141019-172527.jpg
Här fanns choklad, kaffe och lakrits i alla möjliga former och varianter.

20141019-172701.jpg
Men allt gick inte bara ut på att smak och köpa. Det fanns också flera föredrag och provningar under dagen. Vi var på en lakritsprovning och fick lära oss om lakritsrot och hur lakrits framställs. Dessutom lyssnade jag på en colombiansk kaffeodlare som berättade om och visade bilder från sitt kaffeplantage.

20141019-173126.jpg
Och så fick jag för första gången smaka kaffeost då det både fanns etiopiska och lappländska kaffecermonier som man kunde delta i.

Foodswap

20141011-172549.jpg
Idag har jag varit på min första, och förhoppningsvis inte sista, foodswap. Eller matbytesträff skulle man väl också kunna kalla det. Idéen är ju genialisk. Ta med dig lite av det du har gjort och byt till dig av det andra har gjort. Det kan vara bakat, syltat, saftat… Ja egentligen nästan vad som helst. Beskriv vad du har och vad det kan användas till. Sedan är det bara att börja byta.

20141011-173053.jpg
Jag hade med mig honung, torkade trattkantareller och grön tomatmarmelad. Det jag kom hem med var äppelcider, lakritsfudge, macarons, äppelchutney, fikonchutney, lingonketchup, två olika sorters bröd, äppelsmör och äppelgodis.
Det känns som rena julaftonen när man får packa upp sina godsaker.