Våren är här

20140228-122251.jpg
Nu har våren kommit till uppsalatrakten. I alla fall den meteorologiska våren som innebär att medeldygnstemperaturen ska vara över noll grader, sju dygn i följd. I år inföll det tidigt. Enligt SMHI brukar våren normalt anlända till Stockholm runt 16 mars. Det är bara att tacka och ta emot.

Annonser

Lilla julafton

20140227-221958.jpg
Ja så känns det nästan som då man får plocka hem lite keramikalster. Ibland hinner jag nästan glömma bort vad jag gjort innan det är skröjbtänt, glaserat och sedan bränt igen. Ja en överraskning, precis som på julafton.

20140227-222330.jpg
Men nu glömmer vi julen och fokuserar på påsken.

20140227-222437.jpg

20140227-222450.jpg
Eller varför inte bisäsongen.

Chilichock

20140226-190502.jpg
Den hemmafixade växtlampan måste gjort susen för nu växer det som bara den. Just nu har vi 37 små chiliplantor och 8 olika sorter. Undrar om vi kommer få plats med något annat i växthuset?

Godis är gott

20140225-182050.jpg
Jag har ju som ambition att under året göra lite fler eko- och bramiljöval. En ambition som går ”sådär” är att bara köpa ekologiskt eller Rättvisemärkt godis och choklad. Tänkte att eftersom utbudet inte är jättestort skulle jag automatiskt köpa mindre godis. Vilket också skulle vara bra för midjemåttet. Måste erkänna att jag fuskat litegrann. Men som sagt det var ju en ambition. Inte ett löfte.

Inget är som isterband

20140224-213208.jpg
I fredags var det full aktivitet i korvfabriken. Fabrikören tillverkade långa rader av isterband och fransk blodkorv.

20140224-213443.jpg
Isterbanden skulle syras och fick hänga i köket ovanför kaminen. Övre bilden är från fredagen och den undre från i lördags.

20140224-213629.jpg
Så igår var det dags för rökning.

20140224-213712.jpg
Provsmakning av nyrökta isterband med rödbetor och senap. Jättegoda med lagom syrlig och rökig smak.

Blodpudding

Det finns blodpudding och så finns det blodpudding. Den senare varianten tillverkades i helgen av det frystorkade blodet som kom med posten förra veckan.

20140219-222420.jpg
Vi har gjort några olika varianter och den här gången var receptet hämtat från Mathias Dahlgrens kokbok Det naturliga köket. Mycket god blev den och serveras här med vattlingon.

20140219-222754.jpg

Ljusa utsikter

20140218-195739.jpg
Det måste ha varit en särdeles mörk vinter för så mycket alla pratar om ljuset just nu har jag aldrig varit med om (eller tänkt på). Och jag är också en av dem. Nu behövs det ingen ficklampa på morgonen när jag går genom skogen till bussen. Och det är ljust när jag går från jobbet och nästan när jag kommer hem. Snart kommer ljuset sippra in genom sovrumsfönstret och häggen där utanför börja grönska.