Poppigt värre

I helgen var jag med om spännande saker i Sigtuna. På Hotell Kristina pågår en utställning med POP-konst. Utställnigen består av verk av fem olika konstnärer som är medlemmar i konstnärskollektivet Les nouveaux POP. Du kan läsa mer om dem här. Det som var mest iögonfallande var nog William Sweetloves färglada plastdjur.

Chihuahuor modell större

Hönor i hörnet

På kvällen serverades en ”lekfull middag i POP-konstens tecken”. Lekfullt var verkligen rätt benämning. Menyn bestod av sju mer eller mindre kryptiska ord som gav upphov till spekulationer och muntra skratt runt borden.  Alla rätter, som var fantastiskt goda, ackompanjerades dessutom  av nya bordsdekorationer och passande musik.

Menyn

Kolonilotten

Sex laxar i en laxask

Popcorn

Folkpark

Franks

Klarabella Mirabella

Sandlåda

Kräftor på amerikanskt vis

Kräftor med de klassiska tillbehören är ju aldrig fel men ibland  kan det vara kul att variera sig. När H fyllde år gjorde vi en ”kräftgryta”. För rätt länge sedan fick H några förpacknignar med kryddor lämpade för skaldjur. Det är senapsfrön, korianderfrön, cayennepeppar, dillfrön, allspice och lagerblad förpackade i något som ser ut om en tepåse storlek XXL.

Vi kokade upp kryddpåsen i en kastrull med vatten och lite salt. La i majs och lät koka några minuter. Därefter la vi i citronklyftor,  kräftor och chorizo-korv stekt och skuren i ”slantar”. (Här Emma kom korven in i bilden!). Allt fick stå och ”gotta till sig” några minuter. Till detta åt vi vitlöksbröd och drack en ljus lager.

Livsfarlig chokladkaka

Innan jag åkte till fjällen fick H en liten present för att ha något att göra när jag var borta (som om det inte räcker med att jobba, ta hand  om grönsaksland, bikupor, hönor och hallonbuskar….). Presenten bestod av de två senaste numren av det amerikanska matmagasinet Lucky Peach. Lucky Peach ges ut av David Chan, kock och ägare till Momofuku-restaurangerna i New York. Magasinet har inte så många likheter med matmagasin man är van vid. I nr 3 fanns recept på en kladdkaka tillagad i mikron. Detta blev H:s ”födelsedagstårta” igår.

Två-minuters-chokladkaka-i-kopp ( en amerikansk portion, två svenska)

1 ägg

3 msk mjölk

3 msk neutral olja

3 msk mjöl

4 msk socker

2 msk kakao

3 msk chokladpellets (eller hackad choklad)

lite vaniljsocker

en nypa salt

en mikrosäker mugg

  • Blanda ägg, mjölk och olja och vispa ihop.
  • Tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl.
  • Häll över i en (eller två) muggar.
  • Fördela chokladbitarna i muggarna.
  • Placera mugg(arna) i mikron. Kör på 1000-watt i ca 2 minuter. Den högsta effekten på min mikro är 900 watt.
  • Låt svalna och ät direkt ur muggen eller lägg upp kakan på ett fat.

 

Och varför är då detta världens farligaste chokladkakerecept? Jo, enligt artikeln är en man numera bara två minuter från en riktigt god chokladkaka oavsett tid på dygnet. Och den var faktiskt riktigt god. Äntligen har jag hittat meningen med mikron…