Söt som honung

20131215-194614.jpg
Idag har honungsbedömningskommitten (attans vilket långt ord) haft sin årliga sammankomst för att smaka och bedöma de honungsprover som biodlareföreningens medlemmar lämnat in. Som sekreterare i föreningen är jag med och för protokoll. Tack och lov slipper jag provsmaka. Nog för att jag gillar honung men idag var det 24 burkar som skulle bedömas och det blir lite väl sött, även för mig. Vi hade lämnat in en burk Skullalundhonung och den klarade sig bra utan anmärkningar men gick inte vidare till tävlingen ”Länets bästa honung”. Det man bedömer är renlighet, konsistens, lukt och smak, färg samt vattenhalten.

Advertisements

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s