Bryggeriet

Igår var det ju Anna-dagen. Förutom min namnsdag även dagen då lutfisken ska läggas i blöt och enligt gammal bondetradition skulle julölet vara klart och provsmakas. Det blev varken lutfisk eller öldrickande igår. Däremot satte H igång att brygga öl. Tyvärr hinner det inte bli klart till jul men någon gång fram i januari ska det vara färdigt. Ska bli spännande att smaka Skullalundölet. Bryggningskitet kommer från Lilla Köksbryggeriet.

DSC_0196Mäskning

DSC_0198Lakning

DSC_0212Tillsättning av humlepellets

DSC_0215Nedkylning

20131210-184311.jpgNu ska det jäsa i två veckor.

Sedan tappas på flaskor och lagras i ytterligare två veckor.

Advertisements

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s