Fikaförberedelser

 

2013-05-09 11.00.34

Bullar bakas det inte så ofta i Skullalund. Det blir kanske en gång om året och ofta sker det inför stora fikasäsongen som brukar infalla i slutet av våren och under sommaren. Det är nu man träffar grannarna lite oftare och spontanbesök dyker upp. Då kan det vara bra att ha lite att bjuda på. I dag blev det som sagt bullar och sega kolakakor som är en favorit.

Sega kolakakor

100 gr smör

1 dl socker

2,5 dl vetemjöl

1 msk sirap

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

  • Låt smöret bli rumstempererat.
  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Blanda ihop alla ingredienser med hjälp av händerna till en formbar smet.
  • Rulla degen till tre-fyra fingertjocka längder och placera på en plåt. Platta till längderna något, och sätt in i ugnen i 10 minuter .
  • Låt längderna, som nu har svällt, precis sjunka ihop lite grann och ta sedan ut dem ur ugnen.
  • Snitta längderna diagonalt medan kakorna är varma. Låt svalna lite grann innan servering

2013-05-09 11.02.49

 

Annonser

4 thoughts on “Fikaförberedelser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s