Christmaspudding del 1

Christmas pudding från kokboken

Nu är det faktiskt mindre än tre månader kvar till jul och hög tid att baka sin engelska christmaspudding. I alla fall om man ska tro den engelske kocken James Martin som till och med tycker att man kan göra den redan i augusti. När H fyllde år fick han Martins kokbok ”Great british winter cookbook” av sin syster i England och naturligtvis måste vi ju prova att göra vår egen pudding.

Många ingredienser var det.

Och mycket hackande blev det.

Sedan ångas i ugnen i tre timmar.

Jag vet inte om svägerskan med son i England är så förtjusta i christmas pudding men nu finns det i alla fall en som ligger och gottar till sig i vårt kylskåp. Vi får väl se om några månader om det blir en  flipp eller flopp på julbordet.

 

3 tankar om “Christmaspudding del 1

    • Frukten är indränkt i konjak. Sedan ska man nog addera ytterligare konjak på slutet. ÄR dt inte så att man tänder eld på den? Dessutom har amn väl brandybutter till, så mycket sprit blir det. Det var en stor sats så vi ahr massor i kylen. du får komma hit och smaka…

  1. Låter bra. jag fick bara äta resterna av min au-pair familjs pudding- så det var ingen eld eller brandybutter då men det låter ju effektfullt! Ha ingen halmslöjd i närheten bara…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s