Bättre än originalet

 

Jag har helt snöat in på ”blomkålscouscous” sedan jag läst om det på Tinas fina matblogg Pickipicki. Jag är inget stort fan av couscous men det här… det är gott det! Prova säger jag bara. Enkelt är det också.

Kör ett ansat blomkålshuvud i matberedaren eller mixern till ”couscous-storlek”. Ringla över lite olja, blanda i rivet citronskal, salta och peppra. Fluffa till med en gaffel och… voila, så är det klart.

Passar nog till det mesta skulle jag tro.

Blomkålscouscous

Här med kräftstjärtar, zucchini, fetaost och bönor.

Annonser

5 thoughts on “Bättre än originalet

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s