Höstmatslängtan

Tidig i våras var det lätta rätter med mycket grönsaker som jag längtade efter. Nu när hösten gör sig påmind är det soppor, grytor och lite tyngre mat som jag vill äta (och laga). Även matåret har sina växlingar. Det här står på min ”att-laga-lista” just nu:

  • Trattkantarellsoppa
  • Osso buco
  • Kålpudding
  • Brynt vitkålssoppa med lammfrikadeller
  • Pasta Bolognese
  • Bouillabaisse
  • Italiensk bönsoppa
  • Risotto
  • Soppa på butternut-pumpa

Inte vackert, men gott.

Bakade morötter på Restaurang Relae i Köpenhamn

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s