Citrontimjan

Citrontimjan (Thymus x citriodorus)

Citrontimjan är en lågväxande och tålig växt som tycker om sol och tål torka bra. Den bör täckas över om det är risk för frost. Bladen är små och går i grönt och gult. Används i matlagning på samma sätt som vanlig kryddtimjan.

Balsammarinerade rödbetor med citrontimjan

Koka, skala och dela rödbetor antingen i skivor eller tärningar. Blanda en marinad av balsamvinäger, olja, honung, salt och peppar. Häll marinaden  över rödbetorna och blanda runt. Repa av blad av citrontimjan och blanda ner. Låt stå och dra några timmar eller över natten. Blanda i mer citrontimjan vid servering.

Balsammarinerade rödbetor

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s