Honungsprovning

I torsdags anordnade Uppsala biodlareförening ett vårmöte som avslutades med en honungsprovning. Inbjuden var Lotta Fabricius Kristiansen som berättade om honungens sammansättning och alla dess fantastiska egenskaper. Honung innehåller vitamin K, B och C. Flera mineraler,mjölksyrebakterier och har bakteriedödande egenskaper. Vi fick prova många spännande honungssorter bla lind, ljung, blåbär, maskros, hallon. Dessutom fick vi smaka honung från Malaysia och Vietnam, som smakade helt annorlunda än vi ära vana vid. Honung är verkligen en intressant produkt. Vi har nog ökat vår honungskonsumtion med flera hundra procent sedan vi började med egna bin.

 

About these ads

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s